艾地盟丨联合国世界粮食计划署（WFP）甘肃学龄前儿童营养改善试点项目
艾地盟丨联合国世界粮食计划署（WFP）甘肃学龄前儿童营养改善试点项目
一.公司简介
ADM解锁自然之力，丰富生活品质。ADM是全球重要的农业供应链管理者和加工商，通过连接当地需求与ADM全球能力，提供食物保障。ADM是人类和动物营养领域的卓越供应商，提供业界丰富的天然配料和解决方案组合。ADM是健康领域的推动者，为寻求更健康生活方式的消费者提供业界多样的高质量产品。ADM是出众的创新者，推动新型生物基消费产品及工业解决方案的未来。同时，ADM以商业价值驱动可持续发展，推动农业繁荣、增强供应链韧性，并推动生物经济蓬勃发展。从田间到餐桌，ADM凭借专业与创新持续满足全球市场的关键需求。了解更多信息，请访问www.adm.com。
二.项目开展时间
2024年至今（2024年4月–2025年1月为首期）
三.项目简介
甘肃省礼县地处黄土高原与秦巴山区交界，资源匮乏且交通不便，儿童的营养健康状况不容乐观。项目前期调研了礼县部分地区749名儿童，发现该区域学龄前儿童存在一定程度上营养失衡问题，包括生长迟缓、低体重与超重并存，以及口腔健康不佳等情况。同时，校园与家庭层面的营养知识储备不足，膳食结构单一，难以满足儿童成长需求。为改善这些问题，联合国世界粮食计划署（WFP）甘肃学龄前儿童营养改善试点项目应运而生，由WFP、中国农业农村部、甘肃省农业农村厅共同实施。ADM通过“ADM Cares企业社会资助计划”为项目首期提供关键性资金支持，是目前该项目的唯一企业捐助方，推动项目的顺利启动与高质量实施。
2024年4月，项目在礼县正式启动，聚焦三大核心领域：
1. 科学营养供餐
项目设计了营养均衡、多样化的幼儿园早餐菜单，两周不重样，每日包含12种、周均30种食材。自项目实施以来，已为8所乡村幼儿园1,600余名学龄儿童（其中70%为留守儿童）提供超过129,000份营养餐，并通过“动态反馈机制”——根据家长、教师与儿童的反馈实时优化食谱，提升儿童食欲与接受度。项目还为学校配备了74类共8,032件厨房设备，全面改善食品安全环境，提升供餐效率与质量。
2. 校园与家庭健康教育
聘请第三方营养团队（甘肃省第二人民医院）定期入园开展讲座与培训，覆盖家长、教师、厨师群体。超九成的参训者营养知识水平与膳食多样性得到显著提升。项目还设立多项活动，将营养教育与文娱活动结合，并向儿童看护者及园内工作人员发放宣传手册，以提升参与度与健康意识。
3. 本地可持续食材采购
项目构建“小农—合作社—餐饮公司—幼儿园”的本地化供应链，多种形式支持43户农户参与（女性农户占比近七成），带动户均年增收1.8–2万元，既保障了项目食材的稳定供给，又为农户开辟了增收新路径。同步开展农业技术与病虫害管理培训，提升小农“智慧种植”能力，确保农产品质量，同时助力合作社拓展市场渠道，推动建立稳定、可持续的本地农业供给体系。
该项目与联合国多项可持续发展目标高度契合，包括“零饥饿”、“良好健康与福祉”、“优质教育”、“性别平等”、“减少不平等”和“负责任消费与生产”。通过科学营养干预和社区赋能，不仅改善了学龄前儿童的健康，还推动了性别平等和社区经济的发展，体现了ADM推动食物保障、健康和福祉与可持续性三大领域进步的承诺。礼县试点已初步形成具有推广价值的供餐体系和运营机制，为中国农村学前儿童营养改善提供了可复制、可扩展的示范样板，并由相关地方部门持续跟进与推广，助力实现更广泛且可持续的积极社会影响。
*所有图片版权归联合国世界粮食计划署中国办公室所有